4 мифа о еде

[ЛюбительБелок]

Миф 1: Есть нужно часто и понемногу.



Между приемами пищи должно пройти не менее 4–6 часов (если вы не страдаете гастроэнтерологическими заболеваниями). Это необходимо для снижения инсулина в крови. Чем его больше, тем организму труднее справляться с жирами — инсулин препятствует их сжиганию.



Миф 2: Витамины можно накопить впрок.



Организм способен накапливать только жирорастворимые витамины (А, Е, D, К). Те, что содержатся главным образом в овощах и фруктах, быстро выводятся, поэтому фрукты и зелень надо есть круглый год.



Миф 3: От картофеля толстеют.



В картофеле нет жиров, есть белок, витамины В и С, а также кальций, калий и железо. Конечно, калорийность зависит от способа приготовления: в 100 граммах печеного картофеля 70 ккал, в 100 граммах картофеля фри — 270, а в таком же количестве картофельных чипсов — 540 ккал.



Миф 4: Яблоко или горстка сухофруктов перебивают аппетит.



Яблоки аппетит разжигают. Сладкие фрукты, в том числе и сушеные, повышают уровень сахара в крови, способствуя усилению аппетита. Аппетит можно уменьшить, выпив чашку горячего несладкого чая.



aif.ru

Comments

[am I?]

Миф 1: Есть нужно часто и понемногу.



"я ем много, но часто" )))

[ЛюбительБелок]

am I? Русская диета - кушать 1 раз в день, но с утра и до вечера!

[Gato Grande]

Миф 3: От картофеля толстеют.

В картофеле дофига крахмала. Углеводная цепочка крахмала моментально "рассыпется" до глюкозной. Это практически то же самое, что топтать сахар и говорить, что в нём жиров нет. )))

Такая же хрень со всей выпечкой.

Я не химик, но органическую химию со школы хорошо помню. )))