[ЛюбительБелок]

Жрать хочу!

05.03.2013 в 12:40

Пишет  З. ГорынычЪ:

ЕДА!

05.03.2013 в 03:09

Пишет  ~Талисман~:

делала. оч вкусно)) на мужчинах если что не проверяла) но утверждают вон:

САМЫЕ НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ ШАРИКИ
В СЫРНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ!

Всего 6-ть ингредиентов и 15 минут...
P.S. Секретное оружие женщины Не устоял НИ ОДИН мужчина!

Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:

1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гранир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

Приятного аппетита!

Comments

[Неназванный]

Да ну, фигня это, а не еда! Я вот сейчас себе протушил чуть поджаренной с лучком свининки с фасолью, с томатной пастой, свежими укропом-петрушкой-кинзой-базиликом, и накрошил еще туда молоденького чесночка. Вот это да, это и впрямь вкусно! Правда с перцем переборщил, теперича пить хочется все время...

[ЛюбительБелок]

Неназванный, Камрад, у тебя наверное слишком много времени.

Я вот в субботу приготовил 8 литров (бОльшей каструльки в доме нет, а ведро - потом в холодильник не влезет) блюда "Еда мужская".
куриное филе, крылышки, кабачки, перчик болгарский, помидорки, грибы, кукуруза, морковка, лук, картошка. Все в каструльку засыпается (поочередно) и тушится 1,5 часа.
Суп не суп, жаркое не жаркое, но ложка в каструльке стоит.
Много, сытно, питательно, полезно (если с майонезиком).
Затраты времени - только на чистку/порезку овощей. И на 3-4 дня, пока жена на работе чуток не освободиться, жрачка есть

[Неназванный]

ЛюбительБелок, Да ну, у моего затраты времени - пока свининка обжаривается (параллельно с ее обжаркой варится фасоль, нарезаются овощи и т.п.), потом все со сковородки высыпается в кастрюльку, туда же пакетик томатной пасты, специи, покрошенная зелень - и оно все тушится себе не торопясь на медленном огне, пока я исковые заявления читаю. И в результате тоже вышло

Суп не суп, жаркое не жаркое, но ложка в каструльке стоит.

Правда готовить в чем-то большом - не мое, ибо тогда еда может испортиться, ведь завтра я могу захотеть чего-нибудь другого...

[ЛюбительБелок]

Неназванный,

[duster]

Долго очень. Отбивать, резать, мешать, заливать. Бросил курицу на сковородку и готово!

[.Shamsi.]

на самом деле отнюдь не 15 минут, бесит, когда такую хрень в рецепте пишут: какие нах 15 минут, когда запекать только полчаса?! а еще резать это все. Ну, сейчас поставила это в духовку, если получится невкусно - не сносить тебе головы, ЛюбительБелок!

[ЛюбительБелок]

.Shamsi., Мопед не мой, я только разместил объяву!

[.Shamsi.]

ЛюбительБелок, ты спасен - очень вкусно получилось. С жырными бакинскими помидорищами здорово идет)

[ЛюбительБелок]

.Shamsi.,

С жырными бакинскими помидорищами здорово идет

......ну и кто ты после этого?....

[.Shamsi.]

ЛюбительБелок, йа сытое и довольное женсчино!

[Неназванный]

Перечитал рецепт. Выделил для себя ключевые точки:
1. Рубленное, а не перекрученное мясо - так что если вместо курицы будет нежная телятинка, например, или другое какое нежное мясо - тоже пойдет.
2. Шарики или не шарики - дело десятое, не форма главное.
3. Сливки - сладковатые, сметана - кисловата, ну и в принципе заливать можно еще кучей всякого, концептуально - это добавить сыр, чтобы оно все запеклось. А изменением заливки - изменяешь вкус.
4. Поверху можно накрошить того же перчика, чтобы запекалось вместе... Может быть помидоров. Можно зеленью посыпать сверху....

Короче, как и другие рецепты - тут можно полет фантазии развернуть на всю катушку!

[ЛюбительБелок]

.Shamsi., и Неназванный, - вы - гады!
Я сижу на работе, без обеда.... А вы - сливки / сметанка перебираете....

[Неназванный]

ЛюбительБелок, Сейчас как раз без обеда - самое правильное! Я вот кефир пью - ибо жарко-душно-предгрозовато...

[dikiy-mujchina]

лучше куриных кубиков могут быть только козьи шарики...